Imehea ja tervislik kartulivorm

Kuna eestlaste põhitoit laual on ikkagi kartul siis mõtlesin et jagan ka ühte kartulivormi retsepti ? toit on imehea ja samas tervislik ?

Vaja läheb kartulit..18%-st veisehakkliha..sibulat..hapukurki või suvikõrvitsat..tomatipastat..muna ja kohvikoort või hapukoort ning kas tavalist 24%-st juustu või mozzarellat või 16% fetat.

Keeda eelnevalt kartul sest nii saab vorm kiiremini valmis ja võid olla kindel et kartul on ikka läbiküpsenud ? Prae hakkliha, maitsesta soola ja pipraga..lisa sibul ja kas siis suvikõrvits või hapukurk, oleneb kumba kasutad ? ja prae kergelt läbi..lisa tomatipasta ja kuumuta veel veidi..tõsta pliidilt ja pane kartuliga kihiti vormi: esimene kiht kartul, teine hakklihasegu jne.. pealmiseks kihiks jääb kartul..klopi munad ja sega siis kas hapukoore või kohvikoorega segamini ning kalla vormile peale..kõige peale pane juust..küpseta ahjus 180 kraadiga 30-35 minutit ja ongi valmis. Kes tahab makaronivormi võib kartuli lihtsalt makaroniga asendada ??

20151025_122527

20151031_143346

Facebook Comments

Siia saad jätta oma kommentaari ?