Rabarberikook

Avastasin, et ma pole juba ammu ühtegi retsepti jaganud..seekord siis midagi koogisõpradele kes jumaldavad rabarberit ? Rabarberi võib asendada ka muu puuvilja või marjadega ?

Vaja läheb 4 muna..suhkruasendaja stevia või muu( 2dl)..äranägemise järgi rabarberit..2dl täistera kaerajahu..1tl küpsetuspulbrit.

Vahusta munad ilusaks kohevaks vahuks ja lisa suhkruasendaja (suhkruasendajatega on nii et lisada hiljem kui juba munad vahus, sest koos sellega ei taha munad eriti vahtu minna, sama kehtib ka näiteks vahukoore vahustamise kohta) lisa kaerajahu koos küpsetuspulbriga..sega ühtlaseks massiks ja pane eelnevalt võitatud vormi ning kalla peale rabarberid( rabarberid võid segada kaneeliga või piparkoogimaitseainega läbi kui on soovi)..küpseta 180 kraadi juures 30-40 minutit..küpsetamise aeg sõltub ahjust.

Head katsetamist ? ning head isu!

20160603_205850

 

Leiva magustoit

Uh te ei kujuta ette kui heaaa seee on..see on lihtsalt nii kuramuse hea..

Nagu ma ühes postituses mainisin et tahan katsetada uusi retsepte siis täna sain sellega ühele poole..just lõpetasin kokkamise ja soetasin oma tagumendi diivanile puhkama..ühes käes siis uus magustoit ja teises nutikas, et seda ja teiega jagada ??

Mmmm nämma ? peab ütlema et suur kummardus neile, kes viitsivad lihtsat, maitsvat ja mis kõige tähtsam tervuslikku toitu välja mõelda ?

Tegemist on siis leivapuru magustoiduga ja mina tegin seda nii:

Vaja on: täistera rukkileiba 200g, kas rasvata või 5%-st kohupiimakreemi või pastat 400g, vahukoort 125g, maasikaid 150g, steviat ja kaneeli.

Pudista leib hästi pudiks ja rösti pannil ning maitsesta stevia ning kaneeliga. Samal ajal vahusta vahukoor ja sega kohupiimapastaga, vajadusel maitsesta steviaga. Maasikatest tee toormoos ja kui seda soovid ka magusat, siis kasuta suhkruasendajat. 

Sellest kogusest jagub 4 viskiklaasitäis maiust ?

Kõige põhja panin kohupiimapastat, siis leivapuru ja maasikamoos ja kordasin, kõige peale jäi leivapuru. 

Mainin et mina jagasin nii et lusikatäis ühte, teist ja kolmandat. Nii jäi kergem ja õhulisem ?

Head maiustamist ??

20160424_192756

20160424_192834

20160424_192655

Odrajahupuder-proovitud!

Kuigi see puder oli menüüs olemas, lükkasin ma seda pidevalt edasi kuni täna hommikuni siis..sest olin juba tüdinud kõikidest muudest helvestest..mõtlesin et ok mis mul ikka kaotada on..kui ei maitse, siis saab Vinku selle endale ? Ega midagi erilist vaja selleks polegi..ainult piima..odrajahu ja soola ning sutsu taluvõid  ? Kui nüüd kogustest rääkida siis võib nii: 100g piima ( võite teha nagu mina et veega pooleks), 35 g odrajahu, 5g taluvõid. 

Lase piima-vee segu keema ja lisa nirena odrajahu, sega vispliga et ei jääks tükke nii oma paar-kolm minutit ja sega hulka taluvõi ja maitsesta soolaga. Uskuge mind see on hea ??

Kõrvale kui tahate võite praadida või keeta paar muna ja lisaks väike kogus kohupiimakreemi ?

img_1459863941530

img_1459863877841